6 septembre 2026 à Monza : du petit-déjeuner au cocktail de fin de soirée

Une journée entière placée sous le signe des viennoiseries, de la pizza d’auteur, de la cuisine étoilée et des cocktails, entre Monza et Milan, pendant le week-end le plus effervescent de l’année.

Claudia Concas

31 Aoû 2026

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Pendant le week-end du 6 septembre, le voyage vers Monza commence à Milan. Pour de nombreux passionnés venus du monde entier, la capitale lombarde sera en effet le point de départ - et probablement aussi d’arrivée - de journées vécues à un rythme intense. L’occasion idéale de s’offrir une ou plusieurs escales gourmandes parmi les adresses les plus intéressantes de la ville.

Depuis Milan, le parcours se poursuit vers Monza, où les rues s’animent, le Parco devient le cœur de l’événement et l’énergie du circuit se diffuse dans toute la ville. C’est ici que l’on découvre aussi le visage gastronomique de la Brianza : un territoire qui, ces dernières années, a vu émerger une scène de plus en plus vivante, portée par de jeunes artisans, des pizzaiolos expérimentés, des boulangers et des restaurants qui racontent le territoire avec un regard résolument contemporain.

De Milan à Monza, nous avons sélectionné des adresses variées, adaptées à chaque moment de la journée, réunies par un même fil conducteur : le plaisir de se laisser séduire par les saveurs, du petit-déjeuner jusqu’à tard dans la soirée.

Déjeuner à Milan | Locanda Perbellini

Élégant sans être guindé, ce bistrot au cœur de Brera porte la signature de Giancarlo Perbellini (3 étoiles Michelin) et le savoir-faire du chef Antonio Cacciapaglia. La cuisine revisite la tradition avec légèreté et quelques touches contemporaines, du vitello tonnato aux spaghettis tièdes à la carbonara, en passant par la milanaise et l’iconique millefoglie. L’atmosphère décontractée en fait une adresse idéale aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. Une parfaite porte d’entrée vers la haute cuisine, dans une version accessible, conviviale et résolument gourmande.

Crédit photo : Marco Di Donato

Locanda Perbellini

Déjeuner à Milan | Autem*

Chez Autem*, l’expérience commence en cuisine, où les convives sont accueillis directement par la brigade avant de prendre place dans un espace contemporain et intimiste. Le chef Luca Natalini signe une cuisine créative, en constante évolution, guidée par les saisons, la durabilité et, surtout, par ce que le marché offre au jour le jour. La carte change quotidiennement, façonnée par le savoir-faire du chef Natalini et son immense créativité. Ici, la convivialité et le partage sont le fil conducteur d’une cuisine qui fait de l’authenticité son mantra. Une adresse incontournable pour découvrir une cuisine libre, instinctive et profondément connectée à la nature.

Autem*

Dîner à Milan | Stendhal

Au cœur de Brera, Stendhal est un grand classique milanais à l’élégance intemporelle, entre influences Liberty, design contemporain et atmosphère de café littéraire. La cuisine célèbre la tradition milanaise avec quelques touches modernes : on y retrouve les mondeghili, le risotto au safran, la côtelette à la milanaise et l’ossobuco en gremolata, aux côtés de plats aux influences plus internationales. Accueillante en journée et plus intimiste le soir, l’adresse est incontournable pour découvrir la gastronomie milanaise la plus authentique dans un cadre raffiné, mais jamais guindé.

Stendhal

Collation à Monza : Sablé Croissanteria

La journée commence de bonne heure, lorsque le parfum du beurre et de la pâte feuilletée tout juste sortie du four emplit encore le laboratoire. Chez Sablé, le petit-déjeuner est le seul moment de la journée où l'on sert les clients, et toute l'attention est portée sur les viennoiseries d'inspiration française. Croissants, pains au chocolat, pains suisses et kouign-amann sont préparés chaque jour avec de longues fermentations, puis cuits juste avant l'ouverture. Les créations de saison, quant à elles, revisitent desserts et cocktails sous forme de viennoiseries. Mieux vaut arriver tôt, surtout le week-end, lorsque le comptoir se garnit de nouveautés qui s'écoulent rapidement. Une façon idéale de commencer la journée avant de rejoindre le cœur de l'effervescence du week-end de course.

Sablé Croissanteria

Déjeuner à Monza : Cerere - L'Atelier del Pane

À l'heure du déjeuner, Cerere offre une parenthèse décontractée sans faire de compromis sur la qualité. Le projet de Corrado Scaglione s'articule autour du pain, élaboré à partir de levain naturel, de farines sélectionnées et de céréales anciennes. Au fil des années, l'établissement est devenu un véritable laboratoire où la boulangerie cohabite avec la pizza romaine en plaque, les focaccias et une offre gourmande pensée pour accompagner chaque moment de la journée. Ne manquez pas non plus les grands formats, parfaits à partager ou à emporter, qui permettent d'apprécier un savoir-faire fondé sur la maîtrise des techniques, la qualité des matières premières et le respect des temps de fermentation.

Cerere L'Atelier del Pane

Goûter à Monza : Pan Tramvai

L'après-midi est le moment idéal pour une pause gourmande. Pan Tramvai réinvente la boulangerie de quartier dans un esprit contemporain, en proposant des pains artisanaux, des focaccias et une belle sélection de produits de boulangerie. Pour un goûter aux saveurs d'antan, difficile de résister à l'incontournable pain, beurre et sucre, préparé comme autrefois, ou à l'un des sandwichs confectionnés avec le pain maison. Et si l'appétit est plus grand, les pâtes fraîches et leurs sauces faites maison constituent une excellente option pour une halte plus copieuse avant de reprendre la route.

Pan Tramvai

Glace à Monza : L'Albero dei Gelati

Avant de passer à l'incontournable apéritif, une halte s'impose à L'Albero dei Gelati, un glacier qui a construit son identité autour de la qualité des matières premières et d'une collaboration étroite avec de petits producteurs locaux. En vitrine, les grands classiques élaborés à partir d'ingrédients d'exception, comme la noisette IGP du Piémont ou la pistache verte de Bronte AOP, côtoient des parfums beaucoup plus originaux, inspirés des légumes, des produits labellisés Slow Food et des desserts traditionnels.

Pour une première visite, laissez-vous surprendre par des associations inattendues, comme le Fiore Sardo AOP et les fèves (en saison), ou optez pour l'un des parfums inspirés de grands desserts, du Pain, beurre et confiture à la Sachertorte. Une adresse qui propose une vision du gelato résolument différente, portée par une recherche constante autour des ingrédients. La pause sucrée idéale avant de commencer la soirée.

L'Albero dei Gelati

Apéritif à Monza : Enosteria Lipen

À la tombée de la nuit, place à un apéritif qui peut facilement se transformer en dîner. Chez Enosteria Lipen, Corrado Scaglione a créé une adresse devenue, au fil des années, une référence incontournable de la pizza contemporaine. Les pâtes, légères et longuement maturées, mettent en valeur une sélection rigoureuse d'ingrédients, tandis que la carte des vins sort des sentiers battus. Elle s'accompagne d'une belle sélection de champagnes et d'une offre de bières où figure notamment l'emblématique Chimay. C'est l'endroit idéal pour commencer la soirée en partageant quelques pizzas et un verre de vin, avant de se laisser porter par une ambiance de plus en plus détendue et conviviale.

Enosteria Lipen

Dîner à Monza : Grow Restaurant

Lorsqu'il est enfin temps de passer à table, Grow s'impose comme l'une des expressions les plus abouties de la nouvelle cuisine de la Brianza, récompensée d'une étoile. Les frères Matteo et Riccardo Vergine y proposent une expérience profondément ancrée dans le territoire, où potager, cuisson au feu de bois, fermentations, gibier et poissons d'eau douce se rencontrent dans une cuisine aussi créative que maîtrisée.

Les menus dégustation évoluent au fil des saisons et côtoient les célèbres Monografie, des parcours consacrés à un ingrédient unique, exploré sous toutes ses facettes. Une cuisine à l'esthétique épurée mais d'une grande profondeur aromatique, qui raconte la Brianza à travers des techniques contemporaines, un remarquable travail sur le temps, les méthodes de conservation et les cuissons. Une adresse qui mérite le détour, bien au-delà du seul week-end du Grand Prix.

Grow Restaurant

Verre de fin de soirée à Monza : Saint

Après le dîner, direction le centre de Monza, où Saint s'impose comme l'ultime étape de cette journée gourmande. À la fois cocktail bar, restaurant et lieu de vie, l'établissement change d'ambiance au fil des heures pour devenir l'une des adresses incontournables de la vie nocturne monzese. La carte de cocktails, imaginée par l'équipe de BarLegend, mêle créations signatures, grands classiques et spiritueux premium, dans un cadre élégant donnant sur la Piazza Duomo.

C'est l'endroit idéal pour conclure la journée en repensant aux émotions du Grand Prix autour d'un excellent cocktail, ou simplement se laisser porter par la musique et prolonger la soirée jusqu'au bout de la nuit.

Saint