Les meilleurs bars à cocktails de Paris

A quelques pas de l’Arc de Triomphe, derrière une porte sobre et presque caché, Haze est un speakeasy confidentiel à l’élégance discrète. Déco inspirée de l’esthétique des années folles, atmosphère feutrée et lumières tamisée pour la petite salle où s’installer au comptoir en attendant de goûter aux cocktails création de la maison, exécutés avec précision et créativité par les barmen du lieu, Renaud Dos Santos et Archibald Lees. Mention spéciale pour le B.B.Q Margarita aux notes fumées et fruitées, et pour le Hamzelnut Mint Julep rafraîchissant, en douceur.

Commet tout palace parisien qui se respecte, l’Hôtel Le Bristol Paris possède un bar raffiné et exclusif. Refuge à l’atmosphère feutrée et glamour, le Bar du Bristol est le lieu parfait pour boire un apéro ou terminer une journée parisienne en sirotant un cocktail signature créatif aux accords surprenants. Petit plus : la nuit l’espace bar devient B.A.D. (Bristol After Dark) et accueille des DJ-sets aux sonorités disco, eighties ou pop.

Au cœur du Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel, dans le 16e arrondissement de Paris, se trouve le Bar du Lordy’s Paris Club, adresse confidentielle à l’atmosphère feutrée et à la déco so British, dont le twist anglo-saxon est inspiré par l’univers du golf et du polo. Autour du joli bar en fer à cheval, vous pourrez déguster des spiritueux et cocktails créations accompagnés de quelques bouchées gourmandes.

Petite taqueria proposant de délicieux nachos et frozen margaritas au cœur du Marais, la Candelaria cache également un bar à cocktail exclusif aux accents mexicains. En poussant la porte aveugle située au fond du restaurant, vous plongerez dans l’univers feutré et sombre de son speakeasy ultra-branché et désormais bien connu des passionnés de cocktails parisiens. Sachez qu’ici les drinks sont classés par ordre de puissance alcoolique… et sont absolument irrésistibles !

Niché au sein du sophistiqué Mandarin Oriental, le Bar 8 accueille parisiens et touristes dans son atmosphère tamisée et raffinée. Ici, vous pourrez vous s’installer à une table basse, au comptoir central en marbre ou dans le jardin extérieur (quand le temps le permet) et vous laisser porter par la musique et les propositions liquides et culinaires à la carte, pour décompresser après une journée parisienne.

Situé dans le quartier latin, le Castor Club est un point de repère pour les passionnés de mixologie sur la rive gauche parisienne, si pauvre en adresses branchées. Passée la devanture en bois, vous découvrirez l’ambiance cosy de ce bar où découvrir des cocktails signature sophistiqués et soigneusement conçus. Petit plus : le weekend il suffira de descendre au sous-sol de l’établissement pour profiter d’un dj set festif, allant du funk au soul, du country au rokabily selon les soirées.

Le Gravity Bar devient Pompette, bar à cocktails à la déco unique et à l’ambiance feutrée situé pas loin du Canal Saint Martin, dans le 10e arrondissement. Accoudés au comptoir en béton ciré, vous pourrez découvrir des créations liquides inédites, des bières artisanales et des vins nature soigneusement sélectionnés par la maison. La carte varie souvent et au fil des saisons et donne toujours envie de revenir.

Ouvert depuis 2012, ce bar à cocktail à la célèbre porte rouge planqué dans une ruelle du Marais est désormais un incontournable pour tout passionné de mixologie de passage à Paris. Classé aux World's 50 Best Bars depuis 10 ans (et en sixième position en 2023), le Little Red Door vous accueillera dans son ambiance cosy chic pour découvrir ses drinks d’exception, toujours différents et soigneusement conçus, qui mettent en valeur une approche « de la ferme au verre ». La maison organise des sessions de dégustation pour le lancement de ses cocktails de saison (sur réservation) : pendant une heure et demie, vous découvrirez 4 drinks, pour une expérience sensorielle unique !

Caché derrière une devanture couverte d’affiches et publicités d’un ancien magasin de téléphonie rue Faubourg Saint-Denis, ce speakeasy à aux rideaux matelassés dorés et aux murs bruts propose une sélection de cocktails exigeante et créative. Les drinks du Syndicat mettent à l’honneur les spiritueux de provenance principalement française, souvent tombés en désuétude, en les transformant en créations liquides modernes et absolument irrésistibles, à tester absolument !

Le plus prestigieux des bars de palaces parisiens, dédié au célèbre écrivain américain qui aimait fréquenter ces lieux lors de ses séjours dans la capitale française : "Quand j'imagine le paradis, l'action se situe toujours au bar du Ritz", disait Hemingway.  Déco d’inspiration coloniale, fauteuils en cuir, affiches, photos et manuscrits d’Ernest Hemingway sur les murs, pour cette adresse parisienne désormais légendaire pour la qualité de ses créations liquides. Parmi les plus célèbres, le Dry Martini et le Serendipity, cocktail inventé ici même.

Situé au cœur du Park Hyatt Paris Vendôme, le Café Jeanne accueille touristes de passage dans la capitale et parisiens dans ses espaces lumineux et feutrés tout au long de la journée. Les mordus de cocktails pourront trouver ici une riche carte de boissons, qui leur permettra de choisir parmi les cocktails signature de la maison, les cocktails du moment inspirés par les saveurs saisonniers, la collection de drinks réalisés à base de Negroni, mais également les grands classiques de la mixologie, plusieurs mocktails et des spiritueux de provenance du monde entier. Le choix est vaste, chacun trouva sans doute son bonheur !

Tissus drapés, murs tapissés de papier peint floral et canapés en velours pour ce bar à cocktail de la rive gauche, situé dans la rue Mazarine. Plongez dans l’atmosphère retro chic du Prescription Cocktail Club, pour profiter de son Cosmic Theater et de ses créations liquides raffinées et équilibrées. La carte des cocktails invite au voyage et à la découverte de saveurs inédites, à découvrir jusqu'au bout de vos nuits parisiennes en accord avec de gourmands finger food.

Ouvert depuis 1988 en plein cœur du Marais, la Perla est l’un des plus vieux bars et restaurants mexicains de Paris. Installez vous en terrasse ou en salle à toute heure de la journée pour siroter un bon cocktail d’inspiration mexicaine, profiter de la vaste sélection de fines et rares tequilas et manger de bonnes tapas. Ici l’ambiance est toujours chaleureuse et conviviale, parfaite pour s’offrir un moment de déconnection et dépaysement en plein Paris.

Situé dans la jolie rue des Gravilliers, l’Andy Wahloo est une adresse bien connue des habitués des nuits parisiennes, qui s’y retrouvent pour boire un verre et profiter des dj set déjantés à la programmation pointue. Ce cocktail music bar à la déco d’inspiration pop art/marocaine, glamour et colorée, propose une carte des boissons riche et créative. Petit plus : la piste de danse aux milles couleurs où festoyer jusqu’au bout de la nuit !

Situé au cœur de l’Hôtel Château Frontenac, le 47 Bar est parfait pour une pause dans un lieu calme et intimiste. Ce bar-lounge raffiné et élégant vous lance un défi : le choix de cocktails est illimité… n'hésitez pas à créer le vôtre en exprimant vos préférences au barman ! La maison propose une vaste carte de boissons, riche en cocktails signature, mais également en spiritueux internationaux, Champagnes, vins d’exception et bières. Une sélection de mocktails est également proposée aux personnes préfèrent éviter l'alcool.