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Moyen
5H 0MIN
Omble des fontaines au glaçage d'herbes et sauce sapin
Cédric Burtin, chef doublement étoilé de son restaurant à Saint-Rémy, nous dévoile sa recette d'omble des fontaines, un poisson d'eau douce glacé aux herbes et à la sauce sapin.
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omble des fontaines cédric burtin
cédric burtin portrait
Moyen
45MIN
Velouté d'asperges
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velouté d'asperges - Fine Dining Lovers
Moyen
1H 20MIN
Merlan confit, artichaut barigoule, banane et beurre à l’avruga de Charles Coulombeau
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Merlan confit, artichaut barigoule, banane et beurre à l’avruga
Moyen
11H 40MIN
Huître, cochon et caviar d'Edouard Chouteau
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Huître, cochon et caviar
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Moyen
1H 50MIN
"Restons aimable", la carotte de Benjamin Reilhes
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"Restons aimable", la carotte
Moyen
1H 30MIN
Salade piemontaise
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salade piemontaise - Fine Dining Lovers
Moyen
45MIN
Crumble à la rhubarbe
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crumble rhubarbe - Fine Dining Lovers
Facile
30MIN
Carpaccio de loup de Guillaume Sourrieu
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carpaccio de loup
Moyen
1H 0MIN
Tarte aux herbes de Guillaume Sourrieu
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Tarte aux herbes
Moyen
2H 0MIN
Pommade de pois chiches herbacés, petits pois, lait de poissons fumé
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Recette d'Alexandre Mazzia pour les JO Paris 2024
Alexandre Mazzia
Moyen
4H 0MIN
Banane plantain
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Banane Plantain - Alexandre Mazzia
Alexandre Mazzia
Moyen
1H 0MIN
Truite au fenouil
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Truite au fenouil
Moyen
2H 30MIN
Thon sauce romesco
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Thon sauce romesco
Moyen
72H 0MIN
Betterave fraise
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betterave fraise
Moyen
30MIN
Wrap au poulet
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wrap au poulet - Fine Dining Lovers
Moyen
2H 10MIN
Coques en marinière
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coques en marinière
Moyen
3H 0MIN
Cheesecake aux framboises
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cheesecake aux framboises - Fine Dining Lovers
Moyen
4H 0MIN
Confiture de pissenlit (Crameillotte)
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confiture de pissenlit - Fine Dining Lovers
Moyen
2H 0MIN
Asperges vertes de l'ami Didier
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asperges vertes
Moyen
3H 30MIN
Boeuf normand cuit au charbon de bois de pommier
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Boeuf normand cuit au charbon de bois de pommier
Moyen
2H 30MIN
Langoustines du Guilvinec, bisque coraillée, mayonnaise tiède
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Langoustines du Guilvinec, bisque coraillée, mayonnaise tiède du chef Sébastien Martinez

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