Au cœur des paysages doucement vallonnés de la Normandie, Le Moulin Fouret révèle une expérience gastronomique inoubliable. Niché dans un écrin de verdure, ce restaurant, recouvert de vigne vierge, offre une ambiance à la fois rustique et raffinée. En plein jour, la lumière douce qui se glisse entre les feuilles crée une scène idyllique sur la terrasse ombragée par des bouleaux, située au bord de l'eau. À l'intérieur, les murs de pierre du moulin, témoins d'une histoire fascinante, abritent une salle où le crépitement apaisant d'un feu de cheminée en hiver invite à la contemplation culinaire.
Reconnu par le guide Michelin avec une distinction Bib Gourmand, Le Moulin Fouret se démarque grâce au savoir-faire du chef Cédric Auger. Ce dernier sublime le terroir normand avec une approche moderne de la cuisine, privilégiant des produits locaux de saison qui honorent la tradition. Chaque plat est minutieusement conçu tel un tableau, mêlant saveurs authentiques et présentation délicate qui éveillent chaque sens.
Un des atouts du Moulin Fouret réside dans sa capacité à surprendre les convives avec des créations innovantes, tout en restant ancré dans la richesse culinaire de la région. Le menu, en constante évolution au rythme des saisons, célèbre les ingrédients d'exception de la Normandie, offrant ainsi une expérience sensorielle où chaque bouchée raconte une histoire.
En plus de sa cuisine, le Moulin propose des chambres d'hôtes qui permettent de prolonger ce voyage au cœur de la gastronomie normande. Ainsi, ce lieu enchanteur devient une véritable destination, invitant ses visiteurs à une immersion complète dans l'art de vivre à la française, où la nature et le goût s'entrelacent harmonieusement.
