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Amis Lillois (et autres!), soyez aux aguets en février prochain. Florent Ladeyn, ancien candidat de Top Chef mais surtout cuisinier de talent, ouvrira en 2018 son troisième restaurant !
Le jeune chef, contacté par Atabula, a confirmé l'information mais n'a rien dévoilé de plus sur le nom ou même le concept de cette nouvelle adresses lilloise. Tout ce que l'on sait, c'est qu'il a "acheté le fonds de commerce d'un ancien restaurant japonais de la rue Royale".
En attendant l'ouverture de cette nouvelle pépite, vous pouvez toujours (re)découvrir la cuisine de Florent Ladeyn dans son restaurant étoilé de L'Auberge du Vert-Mont à Boeschepe ou dans sa cantine flamande, le Bloempot, située à Lille.
