Sauvegarder
Après sa résidence au Wanderlust et sa récente collaboration avec la boulangerie The French Bastards, Alexia Duchêne se lance aujourd'hui dans un nouveau projet. A partir du 14 octobre 2020, la jeune cheffe cuisinera au restaurant Chez Allard du Groupe Alain Ducasse, aux côtés de la cheffe Pauline Berghonnier - que vous avez certainement vu dans la saison 11 de Top Chef.
"Je suis ravi de vous annoncer la collaboration avec la talentueuse Alexia Duchêne, qui prend les rênes du restaurant Allard Paris à partir du 14 octobre le temps d'une résidence éphémère", a annoncé Alain Ducasse. "Épaulée par l'actuelle cheffe exécutive du restaurant Pauline Berghonnier, elle réinvente à sa manière la carte et nous offre une sélection de plats inspirés par l'histoire du lieu tout en y ajoutant sa touche personnelle !"
De son côté, la jeune franco-britannique s'est dite "heureuse et fière" d'accueillir ses futurs clients dès le 14 octobre chez Allard. "Alain Ducasse me laisse prendre les rênes du restaurant jusqu'à la fin de l'année. J'espère vous y retrouver et vous faire découvrir une carte très cool avec que des bons produits as usual. See you there."
