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Il nous est déjà arrivé de découvrir des méthodes de cuisine originales, comme cet homme qui cuisine exclusivement avec des équipements miniatures... Mais ce Thaïlandais dépasse toutes nos attentes !
Ce cuisinier ingénieux, qui prépare de la street food en Thaïlande, cuit son poulet grâce à l'énergie solaire, en utilisant un mur impressionnant de 1.000 miroirs rotatifs. Le chef Sila Sutharat peut ainsi cuire un poulet mariné en moins de 12 minutes !
Selon les fans du cuisinier, cette technique apporte plus de goût et de tendreté à la viande que la cuisson traditionnelle au charbon.
Si Sila Sutharat paraît avant-gardiste à nos yeux, le chef de 60 ans utilise pourtant cette technique depuis 20 ans déjà. Mais il surprend toujours les visiteurs curieux et affamés qui passent dans les rues de Phetchaburi et sa vidéo est même devenue virale sur internet.
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