Tendances culinaires : comment réaliser des mermaid toasts ?

A l'image des sushi-tacos ou du porridge de polenta, les mermaid toasts sont partout sur la toile ! FineDiningLovers vous explique comment préparer ces "toasts sirène" pour faire à votre tour un véritable carton sur Instagram.

Mermaid toast : la recette

Had to make a St. Patrick's Day inspired toast... green ombré + a little gold ☘️ (psttt...this is really just mermaid toast taking on a new identity for the day...but don't tell anyone) Sprouted flax toast with chlorophyll infused almond milk cream cheese #vibrantandpure #mermaidtoast #stpatricksday

Une publication partagée par Adeline Waugh (@vibrantandpure) le 17 Mars 2017 à 10h18 PDT

Comme beaucoup de tendances culinaires sur Instagram, le mermaid toasts est plus esthétique que savoureux. Inventées par la blogueuse Adeline Waugh, ces petites tartines sont en réalité des toasts de fromage frais avec de la poudre d'algues.

@wellandgoodnyc did a little feature on my unicorn toast (and other magical unicorn treats) click the link in my bio to check it out ✨?

Une publication partagée par Adeline Waugh (@vibrantandpure) le 27 Févr. 2017 à 9h28 PST

Si, dans le cas de la blogueuse, il s'agit de fromage frais fait maison, vous pouvez tout simplement utiliser du Saint-Morêt ou encore du Philadelphia et des épices en poudre.

It's about that time again: pink & flowery toast, for when you're feeling ever so dainty. (Beet infused almond milk cream cheese: recipe link in bio)

Une publication partagée par Adeline Waugh (@vibrantandpure) le 31 Janv. 2017 à 8h10 PST

Vous voulez un mermaid toast printanier ? Ajoutez de la spiruline en poudre dans votre fromage pour obtenir un toast d'un vert hypnotisant. Procédez de même avec du curry ou du curcuma pour un mermaid toast jaune, du safran pour une tartine rose, etc. Si vous vous sentez l'âme d'un artiste, mélangez les épices ou utilisez des colorants naturels pour des créations arc-en-ciel.