Brad Pitt nous donne envie de prolonger l'été. Dès le 15 octobre, l'acteur américain proposera à la vente son Fleur de Miraval, un champagne rosé tout en finesse et élégance. La star d'Hollywood présente même ce nouveau projet comme la "seule maison exclusivement consacrée au champagne rosé".
Brad Pitt n'arrive pas comme un cheveu sur la soupe dans le domaine de la viticulture. Le couple qu'il formait avec Angelina Jolie avait déjà investi dans le rosé provençal Miraval, en rachetant le domaine dans les Côtes de Provence.
Avec cette nouvelle proposition, en collaboration avec l'association des vignerons Perrin et Peters, l'acteur souhaite un "projet authentique de vignerons alliant leur expertise, leur compétence et leur passion."
La famille Perrin résume : "Ce projet est avant tout une aventure artistique, car produire des vins fins est une forme de création artistique. Nous connaissons Rodolphe Peters depuis de très nombreuses années et, comme lui, nous sommes passionnés par les grands vins du monde. Pourtant, à chaque fois que nous nous sommes réunis pour déguster de beaux champagnes rosés millésimés, nous sommes parvenus à la même conclusion : nous aimons les arômes que ces grands champagnes développent avec l’âge, surtout lorsqu’ils penchent vers le chardonnay, mais souvent aussi lorsqu’on retrouve de lourdes notes aromatiques du vin rouge, qui créent un conflit global avec l’harmonie et la noblesse. C’est pourquoi nous avons voulu créer un autre type de champagne rosé qui associe des raisins chardonnay mûrs avec de jeunes raisins pinot noir."
Le vigneron Marc Perrin aurait déclaré à Wine Spectator : "L’idée de créer la seule maison de champagne uniquement dédiée au champagne rosé était l’idée de Brad." Et la première mise en bouteille "exclusivement rosée" est à en faire chavirer les papilles avec des couleurs de rose subtile, associées à des "notes acidulées de groseille et de framboise pour dynamiser la délicate minéralité, la salinité et l’expression iodée des raisins chardonnay", selon Food & Wine.
Bien sûr, toutes cette élégance et cette finesse ont un prix, soit 390 dollars (330 euros) la bouteille. À ce prix là, on espère qu'il est bon !