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Les plus beaux trompe-l’œil des plus grands pâtissiers vous ont impressionné ? Le ramen cookie d'Amber Spiegel devrait également vous bluffer. Cette Youtubeuse, qui anime la chaîne Sweet AmbsCookies, propose régulièrement des recettes de cookies sous toutes les formes : pingouins, emojis, mosaïques, pâquerettes, pizzas... La jeune femme n'est jamais à court d'idées !
Mais l'une de ses dernières créations, à la fois insolite et très réaliste, a particulièrement retenu notre attention : le ramen cookie. Ce tuto, déjà vu près de 150.000 fois sur Youtube, explique les étapes pour réaliser un simple cookie et le transformer en bol de nouilles japonaises à l'aide de glace royale et d'un glaçage à base de blanc d’œuf, de sucre glace et de citron. La jeune pâtissière utilise ensuite des colorants alimentaires pour imiter l'aspect des nouilles, des œufs et des herbes.
Décidément, le ramen inspire les food artist. En janvier dernier, l’artiste coréenne Seung Yul Oh présentait ses plats de ramen aériens en utilisant de la résine, du silicone, de l’aluminium et de l’acier.
