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Les 25 et 26 mars derniers, le grand public et les professionnels se sont de nouveau donné rendez-vous au salon Planète Bière à Paris. Lors de cette édition 2018, les visiteurs ont voté pour la Meilleure Bière de Dégustation parmi plus de 400 bières venant de 90 brasseries différentes. Et cette année, c'est la marque de craft beer écossaise Innis & Gunn qui remporte tous les suffrages.
C'est plus précisément la bière The Original qui a eu les faveurs du public. Il s'agit d'une "Scotch Ale brassée à basse température et infusée avec des fûts de Bourbon dans l'Amplifier Kit de la Maison", précise l'agence Melchior dans un communiqué. "Sa robe dorée révèle au nez de doux arômes de caramel et de malts torréfiés. En bouche, ses subtiles notes de caramel et de houblons légèrement fruités se marient à merveille avec les plats épicés, les fruits de mer grillés ou encore un bon steack saignant."
Une belle victoire pour Dougal Gunn Sharp, qui a fondé Innis & Gunn en 2003.
Vous êtes fan de bière ? Découvrez comment l'accorder avec votre dessert.
