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William Ledeuil : "La cuisine c'est comme la musique : il faut apprendre les bases avant de composer"

05 Octobre, 2016
Interview de William Ledeuil, chef étoilé du restaurant Ze Kitchen Galerie
Benjamin Schmuck
Interview de Simone Zanoni, chef du restaurant Le George à Paris

Simone Zanoni : "L'histoire d'un plat lui donne une autre dimension"

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