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Rhône
Le Rhône, département dynamique, abrite Lyon, capitale gastronomique et culturelle. Entre vignobles du Beaujolais, patrimoine historique et innovation, il offre un équilibre entre nature, tradition et modernité.
À Lyon, Ludovic et Tabata Mey ont ouvert presque simultanément deux restaurants aux écritures très différentes : la brasserie Roseaux et le gastronomique Ombellule. Deux lieux complémentaires, pensés comme un terrain de jeu pour revisiter la cuisine...
