20 chefs étoilés pour les 20 ans du World Gourmet Summit Singapore

 A l’occasion de ses 20 ans cette année, le fameux World Gourmet Summit, Singapore proposera un événement spécial intitulé « WGS 20 Best Chef » qui regroupera 20 chefs étoilés.

Sponsorisé par S.Pellegrino et Acqua Panna, les deux journées du WGS 20 Best Chefs se déroulera les 16 et 17 avril 2016, constituant le clou du festival gastronomique qui enthousiasmera les foodies du 28 mars au 24 avril.

Une grande fête chargée d’événements est prévue conciliant un casting international de chefs étoilés, des talents locaux mais aussi des visites de personnalités du monde de l’industrie et des particuliers en quête de bons vins et de bonne nourriture.

Une lignée étoilée représentant les stars culinaires locales et internationales les plus en vue de l’industrie se donne rendez-vous au plus haut « Gourmet Jam Session » à 282 mètres au dessus du niveau de la mer autour de 20 masterclasses au Stellar @ 1-Altitude.

Les festivités se poursuivront avec le somptueux Marché Paysans à Culinary On pour compléter la connaissance de l’Asie comme destination culinaire.

Qui sont les 20 chefs étoilés participants ?

1. Christopher Millar, Stellar at 1-Altitude Reto Mathis, St Moritz
2. Andre Chiang, Restaurant Andre
3. Sam Aisbett, Whitegrass

4. Daniel Chavez, Ola Cocina Del Mar Remy Lefebvre, El Mero Mero

5. Ivan Brehm, Bacchanalia “Hatch” (Kenjiro Hashida), Hashida

6. Julien Royer, Odette
7. Kirk Westaway, Jaan

8. Lino Sauro, Gattopardo Ristorante di Mare Yohhei Sasaki, Forlino

9. Ryan Clift, Tippling Club
10. David Pynt, Burnt Ends
11. Javed Ahamad, Punjab Grill Gurpreet Singh Gehdu, Punjab Grill

12. Patrick Heuberger, Casse Croute

13. Malcolm Lee, Candlenut

14. Wanthana Nikonsaen, Tamarind Hill Petty Elliott, Petty Elliott’s Kitchen

15. Sébastien Lefort, At-Sunrice Global Chef Academy
16. Violet Oon, National Kitchen
17. Han Li Guang, Restaurant Labyrinth
18. Sebastien Lepinoy, Les Amis Cheryl Koh, Les Amis
19. Willin Low, Wild Rocket

20. John See, Lee Kum Kee

Un symposium culinaire de deux jours qui comprendra également une table ronde avec des personnalités de renom sur les derniers sujets tendances dans l'industrie, y compris «The Rise of Talent local or the Lack Thee of.»

Pour la programmation complète des évènements, y compris le World Gourmet Summit, ainsi que pour les tickets visitez le site.

Quoi ? WGS 20 Best Chefs

Quand ? 16 et 17 Avreil 2016

Où ? Venue : Stellar at 1-Altitude, Singapore

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