Le salon des allergies alimentaires du 8 au 10 avril à Paris

Le Salon des allergies alimentaires et des Produits « SANS » ouvrira ses portes du 8 au 10 avril prochain, à Paris. L'occasion pour les personnes - allergiques ou non - s'intéressant à ces nouvelles tendances de faire le point sur les avancées et produits derniers cris sur le marché.

Un salon pour les professionnels...

Durant ces trois jours de salon, les professionnels des métiers de bouche pourront assister à différentes conférences sur les allergies alimentaires, afin de comprendre comment s'adapter aux réglementations strictes. Vous apprendrez ainsi comment obtenir un label « sans gluten » ou « vegan », ou comment composer une carte « sans » d'un restaurant.

Et pour le grand public

Le grand public ne sera pas en reste et pourra lui aussi assister à certaines présentations. Vous y apprendrez entre autre à cuisiner en remplaçant les allergènes ou à vous faire plaisir malgré vos allergies et intolérances.

De nombreux stands gourmands seront également à disposition pour vous faire sentir, toucher mais surtout goûter de nouveaux produits.

Quand ? Du 8 au 10 avril.
Où ? Porte de Versailles, Paris.
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