Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Les Rencontres François Rabelais 2022

Les Rencontres François Rabelais 2022
17-18 Novembre, 2022

Les Rencontres François Rabelais 2022

La cuisine a-t-elle un genre ? Voici le thème qui sera abordé les 17 et 18 novembre 2022 à l’Université de Tours. 

Arrivées à leur 18e édition, les Rencontres François Rabelais reviendront les 17 et 18 novembre 2022 à l’Université de Tours. Sous la présidence de la cheffe marocaine Fatéma Hal, cette année ce rendez-vous incontournable sur les univers de l’alimentation et de la cuisine d’aujourd’hui aura un thème de grande actualité : la cuisine a-t-elle un genre ?

Lors de deux jours de tables rondes, d’ateliers et de réflexion, experts d’histoire de l’alimentation, scientifiques et chefs se donneront rendez-vous à Tours pour interroger le rapport hommes-femmes en cuisine. Entre analyse historique et mythes à déconstruire, plusieurs passionnants sujets seront abordés : existe-t-il un goût féminin ? Les cuisines du monde sont-elles une affaire de femmes ? Le vin a-t-il un genre ? Les formations hôtelières ont-elles un genre ? Quelle est l’origine du sexisme et les violences en cuisine ?

Découvrez le programme complet de l’événement sur le site des Rencontres François Rabelais. Les conférences sont ouvertes à tous, inscrivez-vous par ici.

Nom événement

Les Rencontres François Rabelais 2022

Quand
17-18 Novembre, 2022
Découvrez d'autres événements suggérés par
Fine Dining Lover!