Smart Food Festival 2022

Organisé par Smart Food, plateforme d’innovation parisienne dédiée à l’alimentation durable, le Smart Food Festival se tiendra du 30  juin au 2 juillet 2022 dans le 20^e arrondissement de Paris. L’alimentation durable et saine sera au centre de cet événement gratuit et solidaire, arrivé à sa deuxième édition et organisé afin de sensibiliser le grand public aux enjeux de la restauration de demain, à travers des ateliers de cuisine, des débats et des dégustations.

L’ambition du Smart Food Festival est également de permettre la rencontre et les échanges entre tous les acteurs de la chaîne alimentaire engagés dans la transformation durable de ce secteur : chefs, grands groupes, institutionnels, producteurs, startups, etc.

Comment va évoluer notre modèle agricole et alimentaire dans le futur proche ? Voici la question à laquelle les organisateurs de l’événement essayeront de donner une réponse, à travers une série de talks et d’animations à participation libre, auxquelles vous pourrez avoir accès sur inscription : pensez à réserver votre place en ligne !

Pour l’occasion, l’événement accueillera un restaurant éphémère, tenu par le chef Omar Dhiab, qu’y proposera sa cuisine de marché créative et philosophie zéro-déchet, réalisé à base de produits de terroir et qui expérimentera les innovations des entreprises de la communauté Smart Food Paris. Des stands de restauration salée et sucrée (par Le Food Corner) seront aussi présents dans la cour pour profiter encore davantage de ces journées de festivités !

Retrouvez plus d’informations sur le Smart Food Festival et le programme détaillé des trois jours sur le site web de l’événement.