Hugo McCafferty et Elide Achille

Combien de pizzas italiennes pouvez-vous citer sans regarder la carte ? La Margherita, bien sûr. La Marinara, probablement. Après cela, les choses se compliquent peut-être un peu. Si c’est votre cas, découvrez la Capricciosa, un grand classique haut...

La rentrée 2026 s’annonce riche en nouveautés sur la scène gastronomique parisienne et au-delà. De jeunes tables prometteuses aux nouvelles adresses portées par des chefs confirmés, cette saison voit fleurir des restaurants qui viennent renouveler...

Cru, mi-cuit ou en conserve : le foie gras ne se conserve jamais de la même façon, et une petite erreur de stockage peut vite gâcher ce produit d'exception

Plus qu'un simple assortiment de plats, le mezze libanais est un art de la table où l'on prend le temps de partager, goûter et découvrir une multitude de saveurs

Cumin, curcuma, garam masala : les épices sont l'âme de la cuisine indienne, capables de transformer un plat simple en expérience sensorielle complète