Envie d’un apéro iodé, d’un moment chill au coucher du soleil, d’une cuisine qui fait voyager ou d’une ambiance festive au cœur de la ville ? Marseille regorge de lieux où l’apéritif devient un vrai moment de plaisir. Voici nos préférées.
Le plus stylé en plein centre : Honoré
Après La Grotte à Callelongue et Le Grand Bar des Goudes, le chef Benjamin Mathieu pose ses valises au coeur du cours Honoré d’Estienne d’Orves, chez Honoré. Avec son énorme terrasse ombragée, son terrain de pétanque et sa cuisine créative aux inspirations asiatiques, cette table chic et voyageuse s’impose comme le nouveau QG gourmand du centre ville.
A l’heure de l’apéro, la carte propose panisses, tarama au corail d’oursin, houmous twisté aux herbes et aux épices, huîtres fraîches et d’autres tapas à partager, à accompagner d’un cocktail méditerranéen ou d’un verre de vin. Ceux qui souhaitent prolonger l’expérience pourront découvrir la carte du soir, plus élaborée et rythmée par les saisons, avec des assiettes comme le Black cod miso, cabillaud aigre-doux mariné, ou encore le Poulpe tiède, pommes de terre confites, citron et paprika fumé. Côté sucré, des grands classiques français viennent conclure le repas le repas, de la tropézienne à la tarte tatin.
Petit plus : la maison organise régulièrement des apéros festifs et des soirées musicales. N’hésitez pas à consulter la page Instagram du restaurant pour suivre la programmation et profiter de ces moments conviviaux et gourmands !
