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Moyen
5H 0MIN
Omble des fontaines au glaçage d'herbes et sauce sapin
Cédric Burtin, chef doublement étoilé de son restaurant à Saint-Rémy, nous dévoile sa recette d'omble des fontaines, un poisson d'eau douce glacé aux herbes et à la sauce sapin.
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omble des fontaines cédric burtin
cédric burtin portrait
Moyen
20MIN
Tartelette aux haricots verts, chèvre et herbes poivrées
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tartelette haricots verts
Arnaud Donckele Face
Moyen
Pain d'hier à la Taramasalata de Saint-Jacques | Why Waste ? Saison 2
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Pain d'hier à la Taramasalata de Saint-Jacques | Why Waste ? 2
Sat Bains image
Moyen
Mille-feuille de pain rassis et tomate | Why Waste ? Saison 2
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Mille-feuille de pain rassis et tomate - Dominique Crenn pour Why Waste
dominique crenn portrait
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Moyen
La carotte qui voulait être des pâtes | Why Waste ? Saison 2
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Carotte - César Troisgros pour Why Waste 
César Troisgros cuisine
Moyen
Coussin de framboises | Why Waste ? Saison 2
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Coussin de framboises - César Troisgros pour Why Waste 
César Troisgros cuisine
Moyen
Frozen Smoothie à la pêche mûre | Why Waste ? Saison 2
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Frozen Smoothie à la pêche mûre - Dominique Crenn pour Why Waste
dominique crenn portrait
Moyen
Glace Tutti Frutti | Why Waste ? Saison 2
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Glace Tutti Frutti - Sat Bains pour Why Waste ? 2
Sat Bains image
Moyen
Panna Cotta de lait, ail noir et bœuf déshydraté
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panna cotta salée cyril attrazic
Moyen
1H 10MIN
Pavlova mezcal
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pavlova mezcal
Moyen
15MIN
Ceviche de daurade
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ceviche de daurade
Moyen
Filet de canard colvert au foie gras de Vendée sur un marc de raisin rouge, piqué de verjus de Cathare
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colvert
Moyen
Tagliatelles de pain brûlé et coques
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tagliatelles de pain brûlé
Moyen
Moules "Paul Gauguin"
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moules sebastien martinez moulin rosmadec
Moyen
Partie de pêche en rivière
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partie de pêche william frachot
Moyen
Flan de courgettes
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flan de courgettes
Moyen
Spaghetti à la poutargue de thon et langoustines crues au citron vert
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spaghetti à la poutargue de thon et langoustines crues au citron vert
Moyen
2H 0MIN
King Crab 2007 – Edition Spéciale
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King Crab 2007 – Edition Spéciale, Langosteria
Moyen
La tomate noire de Crimée, olive, citron et basilic
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tomates noires crimée
Moyen
2H 0MIN
Confit de figues
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confit de figues - Fine Dining Lovers
Moyen
Tomates cerises de couleur confites, terre croustillante, sorbet burata basilic et jus de green zebra
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recette stephan paroche

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