Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Recettes

Explorez notre collection grandissante : enrichissez votre répertoire culinaire avec des techniques simples et de nouveaux plats enthousiasmants.

Facile
40MIN
Tortiglioni au ragoût de basse-cour
Découvrez comment préparer les Tortiglioni au ragoût de basse-cour, un plat raffiné imaginé par le chef Paolo Griffa pour le Refettorio Ambrosiano.
Cuisiner
Sauvegarder
Tortiglioni au ragù de basse-cour
Confirmé
3H 0MIN
Sardines de la tête à la queue et sa glace aux bouffis
Cuisiner
Sauvegarder
Recette de Christopher Coutanceau : sardines de la tête à la queue et glace aux bouffis
Christopher Coutanceau
Moyen
Sauce béarnaise
Cuisiner
Sauvegarder
sauce béarnaise
Moyen
1H 30MIN
Makroud
Cuisiner
Sauvegarder
Makroud (pâtisseries aux dattes, Tunisie)
Inscrivez-vous
Inscrivez-vous pour du contenu exclusif et bien plus
Inscrivez-vous
Moyen
1H 30MIN
Thon cru aux pêches, gelée de tomate et huile de persil et céleri
Cuisiner
Sauvegarder
Recette Chef Kitano Yurika - S.Pellegrino Young Chef
Moyen
Recette de la tarte au citron meringuée
Cuisiner
Sauvegarder
Recette de la tarte au citron meringuée
Moyen
25MIN
Penne à l’Italienne
Cuisiner
Sauvegarder
Recette de pâtes : Penne à l'italienne
Moyen
40MIN
Bruschetta aux crevettes
Cuisiner
Sauvegarder
Bruschetta aux crevettes
Moyen
6H 0MIN
Ragoût napolitain
Cuisiner
Sauvegarder
ragu
Moyen
Feta au miel du Péloponnèse
Cuisiner
Sauvegarder
miel
Moyen
Oeuf, asperge verte, pamplemousse
Cuisiner
Sauvegarder
Oeuf, asperge verte, pamplemousse de Gaëtan Gentil
Moyen
Daube de joue de bœuf à la Provençale
Cuisiner
Sauvegarder
Daube de joue de bœuf à la Provençale d'Edouard Loubet
Moyen
Petits pois de pays et carottes couleurs Voile de lomo ibérique, velouté de cosses et fanes
Cuisiner
Sauvegarder
Petits pois de pays et carottes couleurs Voile de lomo ibérique, velouté de cosses et fanes
Moyen
Betterave rouge soufflée en sucre, Pulpe de pruneaux moelleux, Mousse « Péché mignon »
Cuisiner
Sauvegarder
Edouard Loubet : Betterave rouge soufflée en sucre, Pulpe de pruneaux moelleux, Mousse « Péché mignon »
Moyen
Asperges vertes au beurre d’oursins et crème tournée à la sarriette
Cuisiner
Sauvegarder
Edouard Loubet : Asperges vertes au beurre d’oursins et crème tournée à la sarriette
Confirmé
18H 0MIN
Civet gourmand de homard breton pour mon papa, petits légumes de saison, raviole de champignons
Cuisiner
Sauvegarder
Recette de Christopher Coutanceau : civet de homard et raviole de champignons
Christopher Coutanceau
Moyen
2H 0MIN
Calisson au citron jaune, crémeux citron vert, sorbet miso-fromage blanc
Cuisiner
Sauvegarder
Calisson au citron jaune, crémeux citron vert, sorbet miso-fromage blanc de Jérôme Banctel
Jérôme Banctel Portrait
Moyen
3H 30MIN
Betterave, sauce au caviar
Cuisiner
Sauvegarder
Betterave, sauce au caviar de Mauro Colagreco
Moyen
1H 0MIN
Racines d'hiver, Grana Padano, Melanosporum
Cuisiner
Sauvegarder
Légumes racines d'hiver, Grana Padano, Melanosporum de Mauro Colagreco
Moyen
3H 0MIN
Chou farci, consommé façon bortsch
Cuisiner
Sauvegarder
Chou farci, consommé façon bortsch de Karen Torosyan
Moyen
2H 0MIN
Le Paris-Brest
Cuisiner
Sauvegarder
Le Paris-Brest de Karen Torosyan

Sujets d'intérêt