Pain perdu au barbecue

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, l'extrait de vanille et le lait.

Tremper d'épaisses tranches de brioche dans l'appareil à pain perdu.

Faire chauffer le barbecue et placer une plancha par dessus.

Une fois la plancha bien chaude, faire fondre le beurre dessus et déposer les tranches de brioches. Faire cuire 1 minute de chaque côté.

Servir avec une bonne dose de caramel.