Ciao a tutti

Ciao a tutti se vit en trois actes : plusieurs antipasti à partager, puis des pâtes ou une pizza, puis un tiramisu pour conclure. Le restaurant italien de Mérignac, aux portes de Bordeaux, est pensé pour les convives qui aiment partager leurs plats, et le rythme du repas suit la même logique.\n\nLe cadre fait la première impression. Caché dans une zone commerciale, l’espace a été conçu comme une place italienne, un décor somptueux que les visiteurs décrivent régulièrement comme l’un des plus extravagants de la région bordelaise et que personne ne s’attend à trouver à cet endroit. La salle est vaste, avec une cuisine ouverte et une terrasse pour les jours de soleil, et l’espace se prête aux repas de groupe, aux sorties en famille, aux déjeuners d’affaires comme aux dîners en couple.\n\nPizzas et pâtes portent la carte. Les pizzas sont fines et croustillantes, cuites à la façon traditionnelle, et les pâtes sont préparées sur place, avec une carbonara dont des convives ont salué l’authenticité. Parmi les plats pour lesquels la cuisine s’est fait connaître figurent les cannellonis, des lasagnes au bœuf faites maison et, pour ceux qui aiment partager, une sélection d’antipasti posée au centre de la table. Le tiramisu a ses fidèles, et un brunch dominical à l’italienne donne aux habitués une raison de venir à un autre moment de la semaine.\n\nLes cocktails font partie de la soirée. Le restaurant ouvre tous les jours, midi et soir, avec une addition raisonnable d’environ vingt à trente euros par personne. Un grand parking à côté du bâtiment simplifie l’arrivée. L’ambiance est conviviale et sans manières, à la façon d’une trattoria italienne changée d’échelle pour accueillir une grande tablée.