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Mi-décembre, nous vous présentions Clément Faure, jeune bartender au Andy Wahloo à Paris et complètement passionné par son métier. Après un long échange autour de son travail et de ses créations, le jeune homme a accepté de nous dévoiler trois recettes de cocktails spécialement conçus pour le Nouvel An. Les voici.
1. La Vida Naranja
Pour la première recette, Clément Faure nous propose un cocktail aux saveurs orangées.
Ingrédients pour 1 verre :
5 cl de mezcal 8 gouttes de fleur d'oranger 1,5 cl de liqueur d'abricot 2,5 cl d'Aperol 2 cl de jus de citron jaune
Mélangez tous les ingrédients.
2. Le Sweet Merry Christmas
Le deuxième cocktail vous replongera dans l'ambiance de Noël.
Ingrédients pour 1 verre :
5 cl de gin 1 cl de liqueur Saint-Germain 2,5 cl de Shrub Champagne
Mélangez les différents alcool et finissez en versant le champagne.
3. Le Limari on Stage
Ingrédients pour 1 coupe :
5 cl de Pisco 1,5 cl de sirop de rhubarbe/hibiscus 2,5 cl de jus de citron jaune 3 gouttes de bitter cerise Champagne
Mélangez les différents ingrédients et finissez par verser le champagne.
Et pour parfaire le tout, enrobez votre coupe de poudre de pétales de rose !
