En smoothie, en tartare ou même en sandwich, le concombre est le légume star de l'été ! Gorgé d'eau et très peu calorique, il est l'allié idéal des chaudes journées et nous régale de sa saveur subtile et sa texture croquante.
Pour le consommer à son apogée, rien de telle qu'une recette de salade de concombre qui ravira l'ensemble de la table.
Voici trois recettes de salade de concombre pour vous régaler.
Recette de salade de concombre et menthe fraîche
Commençons par un classique : la recette de salade de concombre mariné dans une sauce à la crème fraîche, menthe et citron vert, idéale par fortes chaleurs. Découvrez la recette de YouCook :
Recette de salade de concombre à la grecque
Autre grand classique de la cuisine estivale : la salade grecque pleine de fraîcheur avec des concombres, des tomates, des olives et de la feta ! Le Youtubeur Hervé Cuisine a décidé de la pimper avec quelques grains de grenade et de la pistache. A découvrir ici :
Recette de salade de concombre à la marocaine
Enfin, mettez un peu de couleurs dans votre assiette en réalisant cette salade de concombre à la marocaine, avec un peu de tomate, des oignons, mais aussi des oignons, de la coriandre et du cumin :
