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Des pommes bien caramélisées, une pâte feuilletée dorée et croustillante... Aucun doute, la tarte tatin est l'un des desserts français les plus populaires ! Cependant, il est tout à fait possible de substituer les pommes pour obtenir une tatin revisitée tout aussi bonne. Voici 4 idées pour vous inspirer.
La tarte tatin... salée !
Remplacez les pommes par des tomates, le caramel par de la feta et la pâte feuilletée par des aubergines et vous obtiendrez un délice salé parfait pour l'été ! La recette ici.
Crédit : Recettes de Séries
Vous aimez les échalotes bien caramélisées ? Alors craquez pour cette recette de tarte tatin à l'échalote et au magret de canard proposée par le blog Recettes de Séries.
La tarte tatin sucrée revisitée
Et si vous remplaciez les traditionnelles pommes de la tarte tatin par des poires bien juteuses ? La recette ici.
L'été, troquez les pommes contre de jolis abricots vitaminés à agrémenter d'une boule de glace au romarin. La recette ici.
