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Après s'être multiplié à Paris et avoir conquis Lille et Londres, Big Mamma pose ses valises à Madrid avec la trattoria XXL baptisé Bel Mondo.
Cette nouvelle adresse de la capitale espagnole présente une fois de plus un décor à couper le souffle, avec un esprit villa des bords du lac de Garde, mixée au joyeux bazar d'une chambre d'ado dans les années 80.
L'espace de 235m² pourra accueillir jusqu'à 300 places dans des coins et recoins, près de la cheminée ou encore devant la grande cuisine ouverte.
On retrouve le chef Ciro Cristiano aux fourneaux qui, avec son équipe, s'appliquera à dévoiler le meilleur de la cuisine italienne avec de délicieuses pizzas napolitaines et des pâtes fraîches, le tout 100% maison bien sûr.
La petite touche madrilène ? Big Mamma s'est amusé à revisiter quelques plats italiens avec une touche ibérique. Vous pourrez donc trouver à la carte une croquetta version frittatina à la truffe de molise ou un Carpaccio Bel Mondo à base de boeuf ibérique et tomates confites, et même une torta di queso.
Où ? Bel Mondo, Calle Velazquez, Madrid.
Ouverture le 18 septembre 2020.
