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C'est la bonne nouvelle du jour ! Un an après avoir inauguré Nosso dans le 13e arrondissement de Paris, Alessandra Montagne ouvrira l'Epicerie Tempero en juillet 2022. Ce garde-manger de 130m² se situera juste en face du restaurant et devrait appâter les gourmands du quartiers.
Qu'est-ce que l'Epicerie Tempero ?
Tempero, hommage au nom de son premier restaurant, sera avant tout une épicerie où découvrir plus d'une centaine de produits dénichés en circuit court - fruits, légumes, fromages, produits sans gluten, etc -, mais aussi une table à grignoter pouvant accueillir de 20 à 30 places assises. Au menu ? Des sandwichs cuisinés comme le Croque-pao de queijo, oignons confits, jambon cru, salade d'herbes, vieux comté, la Focaccia pastrami maison, roquette, tomates séchées ou encore la feijoada brésilienne.
L'Epicerie Tempero comprendra également une cave ainsi qu'une grande table de vignerons accueillant des dégustations de vins nature, biologiques et biodynamiques, ainsi que des dîners et apéros festifs. Enfin, un coin librairie proposera de beaux ouvrages de chefs inspirants sélectionnés par Alessandra Montagne.
Où ? Epicerie Tempero, 24 Promenade Claude Lévi-Strauss, 75013 Paris.
