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Frédéric Garnier : "Je me passionne pour la cuisine des pays nordiques"

17 Mai, 2017
Rencontre avec Frédéric Garnier, chef de la Bastide de Moustiers
Pierre Monetta
Interview de Philippe Etchebest, chef du Quatrième Mur à Bordeaux

Philippe Etchebest : "La transmission, c'est la pérennité de notre métier"

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