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La Tour en Balade est une initiative qui permettra à la Tour d'Argent de continuer à vivre hors de ses murs. Le restaurant parisien historique fermera ses portes le samedi 30 avril pour une rénovation qui durera 9 mois. Toutefois, l'établissement et ses équipes n’arrêteront pas d’enchanter leurs clients les plus fidèles, qui pourront continuer à vivre l’expérience gastronomique de son Chef Yannick Franques dans d’autres endroits d’exception en France et à l’étranger.
A partir du 14 mai, la Tour d'Argent proposera des expériences sur-mesure :
- 14 Mai : dîner de gala dans les Crayères de la Maison Ruinart
- 17 Juin : dîner d’exception au Couvent des Jacobins de la Maison Louis Jadot
- 16 Juillet : déjeuner estival au Château de la Marquetterie de la Maison Taittinger
- 2 Septembre : dîner au Château Lafite Rothschild à Pauillac
- 24 Septembre : immersion au cœur de la Maison Camus
- 8 Octobre : croisière grandiose sur la Seine
- 13 au 16 Octobre : 4 soirées d’exception à Tokyo avec le Chef de La Tour d’Argent Paris Yannick Franques et le Chef de La Tour d’Argent Tokyo Renaud Augier à l’Hôtel New Otani d’Osaka