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La ville de Mérida, Yucatán, au Mexique, est prete à accueillir la 10e édition des Latin America's 50 Best Restaurants, sponsorisée par S.Pellegrino & Acqua Panna : vous pourrez regarder le livestream de l'événement sur Fine Dining Lovers, en cliquant ici. La cérémonie très attendue débutera à 20h40, heure locale le 15 novembre (3h40 le 16 novembre en France), pour annoncer la liste des 50 meilleurs restaurants d’Amérique Latine.
Quel restaurant décrochera le titre de Best Restaurant 2022 ? Le restaurant Central à Lima, au Pérou, sera-t-il confirmé pour cette année ?Comme d'habitude, la liste comprendra des restaurants de toutes sortes à travers la riche diversité de l'un des continents aux gastronomies la plus éclectiques et dynamiques du monde. Chefs, restaurateurs et foodies seront présents pour célébrer une décennie de gastronomie exceptionnelle et assister au passionnant compte à rebours.
La cérémonie sera la partie finale d'un événement de trois jours, qui se tiendra du dimanche 13 novembre au 15 novembre, et comprendra également les #50BestTalks : le panel de cette année présentera Cocina Consciente au Hyatt Regency Mérida, avec la participation de David Hertz, entrepreneur et fondateur de l'ONG Gastromotiva ; un discours de Debora Fadul, chef-propriétaire du Diacá à Guatemala City ; un moment avec la cuisinière maya Rosalia Chay Chuc, protagoniste de Chef's Table: BBQ.
Après la cérémonie, il sera possible de suivre l'interview du nouveau chef numéro un d'Amérique latine en direct sur le compte Instagram @TheWorlds50Best.
Alors, à vos agendas : suivez la cérémonie en direct sur le site international de Fine Dining Lovers, en cliquant ici !
