Manger ensemble, en famille autour d'une table, se parler… le chaos familier d'un long déjeuner dominical a longtemps été présenté comme la façon idéale de manger. Cependant, cela ne reflète pas la réalité de notre vie quotidienne. Ce qui devait autrefois être évité comme source de honte et de solitude est maintenant un choix assumé de personnes qui passent une grande partie de leur vie quotidienne seules et qui le vivent très bien.
Les recherches montrent qu'en moyenne, près d'un tiers des Européens mangent souvent seuls chaque repas, les Polonais (40 %) en tête. Dans l'ensemble, un tiers (33 %) de tous les Britanniques mangent seuls tous leurs repas, suivis d'environ trois consommateurs sur 10 allemands (31 %), français (30 %), espagnols (29 %) et italiens (29 %).
Mais si dîner seul au restaurant est chose aisée pour certains, d'autres le vivent encore assez mal. En fait, manger seul dans un restaurant bondé est une expérience qui peut en dire beaucoup sur nous-mêmes. Comment se sent-on quand on se retrouve face à soi même ? Comment pensons-nous que les autres nous perçoivent ? Nous sentons-nous isolés ? Cela peut être une pratique méditative qui, si elle est bien faite, peut nourrir bien plus que notre corps. Voici quelques conseils pour manger seul au restaurant.
