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L’édition du Guide Michelin Italie pour l’année 2015 a été publiée, avec deux nouveaux restaurants récompensés de deux étoiles Michelin. Le restaurant Piccolo Principe à Viareggio et la Tavernia Estia à Brusciano se sont joints aux 39 autres restaurants dans la catégorie deux étoiles.
Pour l’année 2015, il y a 27 nouveaux restaurants qui entrent dans le Guide Michelin Italie avec une étoile, et la catégorie des trois étoiles reste inchangée par rapport à l’année 2014. Au total, le Guide Michelin Italie compte 285 restaurants décorés d’une étoile, 39 deux étoiles et huit restaurants récompensés des prestigieuses trois étoiles Michelin. Ci-dessous, retrouvez la liste de tous les nouveaux restaurants entrés dans le palmarès du Guide Michelin.
Pour en savoir plus, découvrez les autres restaurants reconnus par le Guide Michelin dans le reste du monde.
RESTAURANTS 3 ÉTOILES Piazza Duomo Da Vittorio Dal Pescatore Le Calandre Osteria Francescana Enoteca Pinchiorri La Pergola
PROMOTION RESTAURANTS 2 ÉTOILES Piccolo Principe - Toscane Taverna Estia - Campanie
PROMOTION RESTAURANTS 1 ÉTOILE Sarri - Ligurie La Gallina - Piémont Locanda di Orta - Piémont Del Cambio - Piémont Il Saraceno - Lombardie Lido 84 - Lombardie Iyo - Lombardie Berton - Lombardie Umami - Lombardie Feva - Vénétie Macelleria Damini - Vénétie La Bottega del Buon Caffè - Toscane Winter Garden By Caino - Toscane Le Tre Lune - Toscane La Torre - Toscane Silene - Toscane L’Imbuto - Toscane Il Tino – Latium Aroma - Latium Stazione di Posta - Latium Relais Blu - Campanie President - Campanie Mammà - Campanie Il Flauto di Pan - Campanie Cappero - Sicile I Pupi - Sicile Il Bavaglino – Sicile
