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Il y a un peu plus d'un moins, nous découvrions avec plaisir La Condesa, le nouveau restaurant parisien d'Indra Carillo.
Après un délicieux et surprenant déjeuner, nous avons même eu l'occasion d'échanger avec le chef sur sa vision de la cuisine et ses projets, avant de parler de ses restaurants favoris à Paris.
Découvrez-les sans plus attendre :
1. Le doublement étoilé Restaurant Kei
"Je suis toujours très impressionnée par la justesse et le goût des plats proposés par Kei Kobayashi", nous confie Indra Carillo. "C'est à chaque fois un belle expérience."
Où ? Restaurant Kei, 5 rue Coq Héron, 1er arrondissement de Paris.
2. Le Restaurant H
"J'ai récemment découvert le Restaurant H et je trouve le chef Hubert Duchenne très talentueux."
Où ? Restaurant H, 13 rue Jean Beausire, 4e arrondissement de Paris.
3. Le restaurant chinois Table Neuf
"J'adore la nourriture chinoise et ce restaurant propose des plats traditionnels vraiment très goûtus", assure le chef de La Condesa.
Où ? Table Neuf, 10 bis rue Geoffroy Marie, 9e arrondissement de Paris.
