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A l’heure où le soleil tape fort sur Paris et que les journées estivales passent entre boulot, balades et apéros, il faut bien trouver une façon pour se faire plaisir. La capitale propose toujours de nouvelles pépites culinaires, des délices dont tout le monde parle et qu’il faut goûter et instagrammer au plus tôt !
Entre salé et sucré, plaisirs régressifs et saveurs qui nous font voyager, voici cinq délices gourmandes à tester absolument en cet été parisien.
Le Bao Burger de 21g Dumpling
Imaginez un burger en style taïwanais : un bun maison cuit à la vapeur extra moelleux, un steak de bœuf 100% français, de la sauce teriyaki, des oignons glacés, du fromage fondant. Si cette image gourmande réveille vos envies, vous n’avez qu’à vous précipiter chez 21g Dumpling, pour goûter un délicieux Bao Burger.
Vous pouvez le déguster sur place, en terrasse ou assis dans la merveilleuse salle à la déco inspirée par un marché taïwanais, ou bien le prendre à emporter. Bien évidemment, vous pouvez même craquer pour les autres spécialités de la maison : les dumplings, les gua bao et les plats à partager (ou pas !).
Où ? 21g Dumpling
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
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Le tempura de camembert et ail noir de Haikara
Chez Summer Haikara, on a la certitude de toujours goûter quelque chose de surprenant. Le chef Sho Miyashita y propose une sélection intéressante de tapas japonaises : gyozas, burrata marinée, maquereau grille et… LA pépite à ne pas rater : le tempura de camembert et ail noir !
Cette croquette de camembert et ail noir maison est un vrai délice à déguster assis en terrasse, en sirotant un cocktail nippon ou un bon verre de vin nature.
Où ? Haikara Summer
82 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris
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La pizza al padellino d'Eataly
Plus petite qu’une pizza traditionnelle cuite au feu de bois, plus épaisse et cuite à l’intérieur d’une « padella », une poêle qui passe au four : voilà la pizza al padellino !
Cet été vous pourrez déguster cette spécialité du nord d’Italie à Paris, chez Eataly. Ce temple parisien de la gastronomie italienne situé en plein Marais vous accueille dans sa « Piazza », une jolie cour intérieure où siroter un Spritz préparé dans les règles de l’art, déguster une bonne pizza al padellino ou un gourmand tagliere di salumi e formaggi (planche de charcuteries et fromages 100% italiens et savoureux !).
Où : Eataly Paris
37 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
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La Glace pain au chocolat de Sain Boulangerie
On finit avec une note sucrée. Nichée dans la jolie rue Marie et Louise, la Boulangerie Sain a encore trouvé une pépite à nous proposer : une glace artisanale bio au pain au chocolat !
Accompagnée de deux petits bâtons en chocolat, on peut la déguster en pot ou dans une brioche moelleuse. Elle est parfaite pour être dégustée à quelques pas de l’établissement, assis sur le bord du Canal Saint martin.
Où : Boulangerie Sain
13 Rue Marie et Louise, 75010 Paris
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