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Où s'arrêtera Pierre Gagnaire ? Après avoir signé la carte de l'Imperator à Nîmes et ouvert sa trattoria Piero à Paris, le chef multi-étoilé élaborera la carte du Fouquet's à Abu Dhabi. Le restaurant sera installé au sein du Louvre d'ici 2020.
La carte inclura notamment des plats signature de l'emblématique Fouquet's des Champs Elysées à Paris, ainsi que d'autres créations au goût de la clientèle internationale.
Pour Manuel Rabaté, directeur du musée, "Abu Dhabi est célèbre pour ses collaborations avec les meilleures marques au monde, et ce nouveau partenariat prestigieux avec le groupe Barrière en est un autre exemple. Avec l’inauguration d’un Fouquet’s au Louvre Abu Dhabi l’année prochaine, le musée continue d’apporter des expériences uniques et exceptionnelles à l’île de Saadiyat. Ce partenariat reflète tant l’engagement du musée que de l’Émirat en matière d’excellence, et souligne l’impact de notre marque à travers la qualité des partenaires qui collaborent avec nous."
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