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Que de mouvements pour Pierre Gagnaire pour cette rentrée 2018. Le chef triplement étoilé s'apprête en effet à déménager son restaurant Gaya dans les murs de l'ancienne Ferme Saint-Simon à Paris.
Les locaux de l'ancien Gaya accueilleront prochainement une trattoria italienne, baptisée Piero, "tenue par deux chefs toscans", précise Le Figaro.
Pour le moment, impossible d'en savoir plus. Rendez-vous dans les semaines à venir pour en découvrir davantage !
A lire : Les ouvertures de restaurants parisiens à ne pas manquer pour la rentrée 2018.
