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On prend les mêmes et on recommence. Face au succès de leur restaurant Privé de Dessert, qui propose des plats salés présentés comme des sucreries, Sephora et Sophie ont ouvert le 20 janvier une seconde adresse toute aussi bluffante. Privé de Dessert 2, boulangerie-pâtisserie située dans le 2e arrondissement de Paris, propose à ses clients une carte composée d'intitulés de desserts, qui sont en réalité des plats salés. Un véritable temple du trompe-l'oeil en plein cœur de la capitale.
Ainsi, les deux acolytes présentent un sandwich parisien avec du jambon à l'os, une émulsion de beurre noisette et une crème de cornichons, le tout présenté sous forme d'éclair. Idem pour le cupcake, qui est en réalité une tartiflette à base de pommes duchesse, de poitrine fumée grillé, de reblochon et d'oignons frits. Enfin, la religieuse est garnie de rillettes de saumon frais et fumé, accompagnées d'une mousse d'avocat au pamplemousse.
Un univers gourmand à découvrir sans plus tarder.
Où ? 16 rue Saint Augustin, 2e arrondissement de Paris. Quand ? Du lundi au vendredi, de 11h à 20h.
