Les barbecues egan sont devenus de plus en plus populaires. Que vous soyez un végétalien chevronné ou que vous cherchiez simplement à réduire votre consommation de viande, un barbecue végétalien peut être un excellent moyen de savourer de délicieux plats et de passer du temps avec vos amis et votre famille. Cet article explorera certains des meilleurs plats végétaliens que vous pourrez servir lors de votre prochain barbecue.

Que servir lors d'un barbecue vegan ?
Les burgers de pois chiches grillés sont un excellent choix pour un barbecue végétalien - ils offrent une alternative délicieuse et satisfaisante aux burgers traditionnels à base de viande. Les pois chiches sont l'ingrédient principal de la recette - une excellente source de protéines végétales, de fibres et d'autres nutriments essentiels. Ce qui rend cette recette particulièrement attrayante, c'est la large gamme d'herbes et d'épices utilisées pour assaisonner les hamburgers. Le mélange savoureux de cumin, de coriandre et de poivron rouge donne aux burgers un goût audacieux et complexe. De plus, cette recette est très polyvalente et peut être adaptée pour inclure une variété de garnitures et de sauces en fonction de vos préférences gustatives personnelles. Pour le réaliser, mixer 400 gr de pois chiches cuits avec 200 gr de noix, 2 oignons ciselés, 4 petites carottes râpées, du poivron rouge, du thym, du cumin, de la coriandre, du sel, du poivre et 2 c. à soupe d'aquafaba (l'eau des pois chiches) pour remplacer les oeufs. Formez un steak et cuire sur le barbecue !
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