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Le 15 octobre prochain, le monde entier connaîtra le nom du S.Pellegrino Young Chef 2016. Pour l’occasion, FineDiningLovers vous offre l’opportunité de suivre en direct vidéo la cérémonie de clôture du grand concours mondial, à partir de 19h.
Pendant 3 jours de compétition acharnée les 20 finalistes tenteront de convaincre le jury des Sept Sages composé de Mauro Colagreco, Elena Arzak, Carlo Cracco, David Higgs, Gaggan Anand, Wylie Dufresne et Roberta Sudbrack.
Le jeudi 13 octobre, les 10 premiers finalistes entreront dans la compétition et présenteront le jour même leur plat signature aux membres du jruy. Le vendredi 14, les 10 candidats restants, dont le finaliste français Shintaro Awa, cuisineront à leur tour. A l'issue de ces deux jours, les Sept Sages dévoileront les noms des trois finalistes, qui prépareront à nouveau leur plat le samedi 15 octobre, avant de dévoiler le nom du grand vainqueur et retransmis en direct sur notre site.
VOTEZ LE MESSAGE LE PLUS INSPIRANT !
En attendant le verdict final, le grand public peut d'ores et déjà voter pour le message le plus inspirant. Lors de leur inscription en début d'année, les candidats devaient en effet renseigner le message caché derrière leur plat signature pour expliquer les origines de leur inspiration. Vous avez jusqu'au 14 octobre pour voter pour le message le plus inspirant.
Le concours S.Pellegrino Young Chef 2016, qui a débuté le 1er janvier dernier avec l’envoi des candidatures des jeunes chefs du monde entier, s’est poursuivi par les sélections régionales. En France, c’est Shintaro Awa, actuellement en poste au restaurant L’Epicure de l’hôtel Bristol à Paris, qui l’a emporté. Il représentera l’Hexagone avec son plat signature “Maquereau pommes de terre”, aux côtés de son mentor, le chef triplement étoilé Yannick Alléno.
Rendez-vous le 15 octobre prochain à partir de 19h sur FineDiningLovers.fr pour suivre les résultats en direct !
