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La gelato italienne est une beauté en soit et oui, elle est bien différente de la glace puisque faite de lait entier, barratée à vitesse réduite et servie à plus haute température.
Mais une gelateria de Sydney baptisée i-Creamy pousse la brauté encore plus loin, en servant 24 parfums de gelato faits maison servis sous forme de fleur.
D'après le site internet de la boutique, le propriétaire a travaillé au restaurant Le Cordon Bleu à Paris et à la Carpigiani Gelato University aux alentours de Bologne, avant d'installer i-Creamy.
La gelateria n'est sûrement pas la première à expérimenter cette présentation mais a réussi à se construire une petite communauté de fans sur les réseaux.
Et si vous vous demandez comment procéder pour faire de même à la maison, regardez plutôt la vidéo ci-dessous.
Une publication partagée par i-creamy Artisan Gelato (@icreamygelato) le 15 Févr. 2017 à 17h56 PST
Une publication partagée par i-creamy Artisan Gelato (@icreamygelato) le 4 Févr. 2017 à 18h42 PST
Une publication partagée par i-creamy Artisan Gelato (@icreamygelato) le 2 Févr. 2017 à 16h20 PST
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