Le moment est venu de parler des restaurants.
C’est un sujet que nous voulions aborder depuis un moment, et qui maintenant est devenu plus important que jamais.
La pandémie de Covid-19 a changé notre relation à la nourriture et à la restauration, qu’on soit chef, serveur, restaurateur, producteur, agriculteur ou foodie. Des restaurants étoilés aux bistrots de quartier, tout le monde a été touché par la plus grande crise ayant frappé le monde de la restauration et de la nourriture. Au moment où une nouvelle étape approche, les pas qu’on franchira maintenant vont modeler le futur du secteur. Nous en retirons peut-être quelque chose de positif ?
Voilà pourquoi FineDiningLovers a décidé de réunir certaines des voix les plus brillantes et audacieuses du secteur de l’hospitalité globale autour d’une table ronde digitale.
