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Savoir à quelle température servir le vin est fondamental. Un exerice loin d’être facile pour les vins qui demandent à être servis frais, particulièrement les vins blancs et les vins mousseux, voire les vins rosés en été.
Metrokane, une entreprise américaine a trouvé la solution avec sa carafe Rabbit Wine Chilling Carafe, étudiée pour maintenir une bouteille de 75 cl. à température pendant 1 heure et demi. Esthétiquement intéressante (elle existe également en cristal de différentes couleurs), cette carafe intelligente est également facile à utiliser. Il suffit de remplir le centre en acier de cubes de glaces pour tenir le vin frais sans en altérer le goût ni l’allonger à l’eau.
