Bocuse d'Or France 2021

bocuse d'or
23 Novembre, 2021

Bocuse d'Or France 2021

Deux mois après la victoire du Français Davy Tissot au Bocuse d'Or à Lyon, la compétition mondiale repart à la recherche des talents de demain avec les sélections nationales. Le Bocuse d'Or France aura lieu le 23 novembre prochain, à Reims, et verra s'affronter six candidats au titre : Noémie Honiat, Boris Algarra, Paul Cabayé, Julien Guénée, Naïs Pirollet et Jérôme Schilling. 

Chaque candidat disposera de 4h, soit une heure de moins qu'à l'accoutumée, pour réaliser son épreuve, avec un amuse-bouche traitant les mêmes marqueurs et produits que dans l'épreuve plateau.

Cette année, le jury sera composé de Davy Tissot, Bocuse d'Or 2021, Arnaud Lallement (L'Assiette Champenoise), Beatriz Gonzalez (Neva et Coretta), Christophe Hay (La Maison d'à Côté), Jacques Marcon (Les Maisons Marcon), Alexandra Mazzia (AM), Tabata Mey (Les Apothicaires), Philippe Mille (Les Crayères), Julia Sedefdjian (Baieta), Serge Vieira (Relais & Châteaux Serge Vieira) et Glenn Viel (L'Oustau de Baumanière).

Les résultats seront bien évidemment à suivre sur Fine Dining Lovers aux alentours de 18h.

Nom événement

Bocuse d'Or France 2021

Quand
23 Novembre, 2021
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