Célébrez les métiers de bouche début octobre à Niort

Le Carrefour des métiers de bouche célèbrera déjà sa 13e édition à Niot du 1er au 4 octobre prochain. Cet événement, très attendu dans la Nouvelle-Aquitaine, met à l'honneur les artisans de bouche, mais aussi les produits qu'ils fabriquent et les apprentis.

« L'apprentissage est une force extraordinaire qu'il faut défendre coûte que coûte. C'est de là que naît la passion pour nos métiers. L'une des missions du Carrefour est de valoriser la formation professionnelle et les établissements qui l'assurent », confie d'ailleurs Claude Guignard, président du salon.

De ce fait, le Carrefour des métiers de bouche « s'adresse tout autant au grand public qu'aux professionnels des métiers de bouche », estime Christophe Bohmert, le commissaire général.

Ainsi, le salon sera divisé en plusieurs espaces : le village des professionnels (alimentaire, agroalimentaire, équipementiers, hôtellerie) pour les professionnels (12.000 sont attendus), le village des métiers et, ce qui attire particulièrement le grand public, le village des saveurs.

Cette année, celles des îles de l'Océan indien y trouveront une place particulière, mais les produits régionaux seront également mis en avant.

Plus de 400 marques et une centaine de chefs de la région (dont une quarantaine de Meilleurs Ouvriers de France » feront également le déplacement pour participer à des démonstrations culinaires.

Les visiteurs pourront également assister à une vingtaine de concours officiels durant ces 4 jours de festivités.

Où ? Le Carrefour des métiers de bouche, Parc des Expositions de Niort.Quand ? Du 1er au 4 octobre 2016.
Entrée gratuiteWeb

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