Taste of Paris
Crédit : Vincent Nageotte
Après de multiples reports à cause de la crise sanitaire, Taste of Paris sera de retour du 16 au 19 septembre 2021 au Grand Palais éphémère.
Pour cette édition spéciale, le festival accueillera une cinquantaine de chefs et pâtissiers qui cuisineront pour près de 30.000 visiteurs. Voici la programmation :
En résidence :
Frédéric Anton : Le Pré Catelan / Le Jules Verne
Kei Kobayashi : Kei
Christophe Moret, Samuel Lee, Maxence Barbot : Shangri La
Andreas Mavrommatis : Mavrommatis
Pierre Sang Boyer : Maisons Pierre Sang
Dominique Crenn, Simone Zanoni, Yoni Saada, Ryuji Teshima : Tout le monde contre le cancer
Adeline Grattard, Nina Métayer, Manon Fleury, Ophélie Bares : Ferrandi Paris
Sébastien Monceaux, François Daubinet : Fauchon
Jeudi 16 septembre :
Eric Frechon : Lazare
Antonin Bonnet : Quinsou
Julia Sedefdjian : Baitera / Cicéron
Alan Geaan : Qasti
Emmanuel Ribaud : Ressources
Nicolas Conraux : La Butte
Pierre Marcolini : Pierre Marcolini Brussels
Nicolas Paciello : Fouquet's
Vendredi 17 septembre :
Christian Le Squer : Paris-Brest
Romain Meder : Sapid
Alessandra Montagne : Nosso
Julien Sebbag : Forest
Thibaut Spiwack : Anona
Gaël Pringent : Le labo gustatif
Claire Heitzler : Pâtisserie Claire Heitzler
Kevin Lacote : KL
Samedi 18 septembre :
Matthias Marc : Substance
Terroirs de Lorraine : Chefs de Gare
Stéphane Buron : Le Chabichou
Amandine Chaignot : Pouliche
Moïse Sfez : Homer Lobster
Alexandre Machon : Machon
Clémence Gommy : Gomi
Jeffrey Cagnes : Pâtisserie Jeffrey Cagnes
Quentin Lechat : Le Royal Monceau
Dimanche 19 septembre :
Mory Sacko : Mosuke
Michel Rostang : Le Train Bleu
Guillaume Goupil : Le Burgundy
Beatriz Gonzalez : Coretta
Adrien Ferrand : Brigade du Tigre
Victor Mercier : FIEF
Florent Pietravalle : La Mirande
François Perret : Ritz Paris
Yann Couvreur : Pâtisseries Yann Couvreur