Jean-Georges Klein

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Recette

Grillade de Foie Gras de Canard au Baerawecka, Bouillon à l’Infusion de Vanille de Tahiti

Jean-Georges Klein, chef du restaurant doublement étoilé La Villa René Lalique, nous dévoile sa recette de grillade de foie gras au bouillon de vanille.

Interview de Jean-Georges Klein, chef du restaurant 2 étoiles La Villa René Lalique

Point De Vue

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Jean-Georges Klein, chef hyper créatif de La Villa René Lalique

Rencontre avec Jean-Georges Klein, chef hyper créatif du restaurant doublement étoilé La Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder, en Alsace.

La Villa René Lalique : coup de coeur à Wingen-sur-Moder

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La Villa René Lalique : coup de coeur à Wingen-sur-Moder

A la découverte de La Villa René Lalique, restaurant doublement étoilé tenu par Jean-Georges Klein à Wingen-sur-Moder en Alsace.

Recette

Capuccino de pommes de terre à la truffe

Découvrez la recette du plat signature de Jean-Georges Klein à La Villa René Lalique : le cappucino de pommes de terre à la truffe.

Jean-Georges Klein de L'Arnsbourg inaugure la Villa René Lalique en Alsace

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Jean-Georges Klein inaugure la Villa René Lalique en Alsace

La Ville René Lalique ouvre un restaurant où le décor est composé de pièces de cristal et le menu signé, Jean-Georges Klein du célèbre restaurant l'Arnsbourg.