Laurent Petit

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Laurent Petit lance 2 concepts de restauration éphémère au Clos des Sens

Cet été, le chef triplement étoilé Laurent Petit propose deux expériences inédites au coeur du jardin potager du Clos des Sens.

Laurent Petit sera le président du jury de EAT demain

News et Tendances

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Laurent Petit sera le président du jury de EAT de demain

Le 20 janvier prochain, le concours EAT de demain départagera plusieurs porteurs de projets de métiers de bouche.

Recette

Les racines d'endives

Laurent Petit dévoile sa recette de racines d'endive dans le livre 50 plats de grands chefs qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie.

9 plats emblématiques signée Laurent Petit, chef du Clos des Sens

À Boire et à Manger

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9 plats emblématiques signés Laurent Petit, chef du Clos des Sens

Découvrez neuf plats emblématiques de Laurent Petit, chef du restaurant Le Clos des Sens, tout juste triplement étoilé au Guide Michelin.

Laurent Petit, chef du restaurant Le Clos des Sens, nous souffle ses bonnes adresses

Les Bonnes Adresses

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Laurent Petit, chef du restaurant Le Clos des Sens, nous souffle ses bonnes adresses

Laurent Petit, chef du restaurant doublement étoilé Le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux, nous dévoile ses deux restaurants coup de coeur du moment.

Recette

Les Ecrevisses du lac d'Annecy

Laurent Petit, chef du restaurant doublement étoilé Le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux, nous dévoile la recette de ses Ecrevisses du lac d'Annecy.

Laurent Petit publie son Best Of aux édition Ducasse

Les Indispensables

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La cuisine lacustre et végétale de Laurent Petit réunie dans un Best Of

Laurent Petit, chef du Clos des Sens à Annecy, publie ce jeudi 1er février son Best Of chez Ducasse Edition. Au programme : 10 recettes signatures.

Interview de Laurent Petit, chef du restaurant doublement Le Clos des Sens à Annecy

Point De Vue

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Laurent Petit : "Les cuisiniers sont des enfants gâtés"

Laurent Petit, chef du restaurant doublement étoilé Le Clos des Sens à Annecy, nous a parlé de sa nouvelle philosophie en cuisine et de ses projets à venir.

Le Clos des Sens, restaurant doublement étoilé de Laurent Petit à Annecy

Les Bonnes Adresses

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Le Clos des Sens : le brillant renouveau de Laurent Petit

Depuis trois ans, Laurent Petit a révolutionné sa cuisine en se libérant de ses chaînes. Le résultat est percutant, passionnant... Sublime !