Cuisses de poulet à la française, carottes et crème
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Cette recette a été écrite par le modèle Open AI Chat GPT à partir de cette phrase : "Écrivez d'un plat à la française avec du poulet, des carottes, des pommes de terre et de la crème". C'est un plat réconfortant français classique et un excellent moyen d'utiliser les restes du frigo. Bon appétit !
20 Février, 2023
Portions
4
Ingrédients
Cuisses de poulet
4
Carottes
4, pelées
Pommes de terre
4, pelées
Oignons
1
Ail
2 gousses
Bouillon de volaille
25 cl
Crème fraîche
Beurre
2 c. à soupe
Farine
2 c. à soupe
Sel
Poivre
Persil
Step 01
Préchauffer le four à 190°C.
Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre. Chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les cuisses de poulet et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Retirer le poulet de la poêle et réserver.
Step 02
Dans la même poêle, ajouter l'oignon et l'ail hachés. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et parfumé.
Step 03
Ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en morceaux et mélanger. Saupoudrer la farine sur les légumes et bien mélanger.
Step 04
Verser le bouillon de poulet et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Porter à ébullition et cuire 5 minutes.
Step 05
Ajouter la crème épaisse et remuer pour combiner. Remettre les cuisses de poulet dans la poêle en les bloquant dans les légumes.
Step 06
Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
Servir chaud, garni de persil frais haché.
