Recette de Christopher Coutanceau : sardines de la tête à la queue et glace aux bouffis

Sardines de la tête à la queue et sa glace aux bouffis

Christopher Coutanceau, chef triplement étoilé du restaurant éponyme à La Rochelle, nous dévoile sa recette de sardines de la tête à la queue.

31 Janvier, 2021
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Cuisine

Portions

8

Ingrédients

Préparation